欢迎来到福州麦香士餐饮管理有限公司!

福州麦香士餐饮管理有限公司

全国统一咨询热线:13328659363

福州奶茶培训中心讲述如何挑选好奶茶原料?

福州奶茶培训中心讲述如何挑选好奶茶原料?

做奶茶该如何挑选好奶茶原料?做饮品奶茶行业的,产品的质量非常重要,那么产品的质量该如何把关呢,首先要从原料着手,直接影响着你奶茶品质,再次是对原料的调剂技术了。因此在饮品奶茶的原料中要选好茶作为奶茶制作的重要原料,识别茶叶的好坏,无论对喝奶茶的小伙伴来说,还是对做奶茶的加盟商来说,都是一项重要技能,喝奶茶的小伙伴可以,通过品茶来分辨原料品质,而做奶茶的加盟商,也可以通过学习辨别茶叶质量的好坏来选择优质茶叶提升自家奶茶的口感和品质。今天蜜逗奶茶加盟连锁店总部的售后部为大家分享一下,如何调选好的奶茶原料,主要是以下五个方面去介绍希望对你能有所帮助。

1、好茶更安全

茶叶,好喝是首要,安全是基础。农药残留不超标是选择茶叶的底线。因为这点个人不能检测,所以要靠谱的渠道,购买有公司产品等信息标识、包装完整的茶叶,推荐选用生态茶叶。

2、好茶要叶底鲜活

叶底是对茶青的还原,叶底鲜活说明茶叶原料好、制作工艺好,没把茶叶做死;冲泡得当。叶底鲜活是好茶的一大标志。

3、好茶无异味

因为吸附性好,所以在生产储存过程中茶叶很容易吸收其他的味道,比如化妆品的味道。所以在存放茶叶的时候一定要非常注意,异味一旦吸附,就无法去除。同时,好茶还应该没有怪味和水味儿。比如霉味等无法形容的气味,就是怪味儿,它的存在说明茶本身有问题,存在有害物质。水味儿就是茶味和水味分离而出现的淡腥味。

4、好茶苦涩却回味甘甜

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性, 但是否是好茶,还要看苦涩味能否快速化开,如果苦涩味化开后,喉咙甜丝丝的,回甘明显,这是好茶的主要标志之*。

5、好茶汤色透亮

汤色是判断茶叶品质*直观的标准,不管茶汤什么颜色,关键要“透亮”,透亮除了赏心悦目外,还说明:1、制作工艺优良,生长环境干净;2、储存条件良好,没灰尘,没霉变;3、内含物质丰富,并得到很好的释放冲泡科学。

福州奶茶培训费用,福州奶茶培训